Le sommaire

Débat:pour ou contre la certification officielle de la bio

Initiative : Les paniers à la conquête des villes

Dossier : dans le labyrinthe des garanties

Actualité bio : l'objectif Saddier

Chronique des producteurs : la bio en Europe

Végétal : le topinambour

Cuisine : Elysée Padilla cuisine les topinambours

Témoignage : l'histoire de la bio par une actrice engagée à Nature & Progrès

Société : Cancun, les raisons de la colère

Bio-construction : l'isolation

Initiative : Aspaari, un réseau d'entraide en milieu rural